船橋で潮干狩り。

６時起きで船橋海浜公園へ。

みんなで潮干狩り。

曇ってて助かりました。

去年は暑くて大変でした。

ちいさな穴があいている、潮溜まりのそばが狙い目ですよね。

どっさり持ち帰り（＾＾；）

バケツの海水で砂を吐かせます。

今晩酒蒸にして、食べる分以外は殻むいて冷凍予定。

今晩のビールが楽しみです！

　　　　（追記　6月１１日）

というわけで、酒蒸し。たくさんやるので、味が濃くておいしいですよ～。

潮干狩りでとってきた貝は、その日に料理してしまうのがベスト。翌日になると、海水に多少臭みがでてしまうので。

海水で砂出しさせたあとは、水道水でいいからとにかく砂がなくなるまで「ごしごし」洗ってしまうのがコツ。

砂をたくさん入れてしっかり閉じている死んだ貝は、これで発見できます。その後はすぐ料理。

生かしたままとっておく場合は、面倒でも塩水でごしごし洗い、チルド冷蔵室へ。仮死状態になるので、数日はもちます。

玉ねぎとお酒だけで、いい味がでます。にんにくや醤油を入れてもいいです。

さて、ビールを飲んだあとは、昨日を含めた一週間の疲れがドッと出ました。もう爆睡状態で朝までぐっすり寝ました（＾＾）。